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孕妇可以吃咖哩吗

2020-1-27 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读:咖喱作为东南亚地区的代表性食物,一定要注意其特性,还有咖喱的种类有很多种,所以更要注意一下,同时,不要忘记了,少吃辣的咖喱,吃多了容易上火,所以一定要避免这种情况的出现,剩下的来说,正常进食就可以了,......

咖喱作为东南亚地区的代表性食物,一定要注意其特性,还有咖喱的种类有很多种,所以更要注意一下,同时,不要忘记了,少吃辣的咖喱,吃多了容易上火,所以一定要避免这种情况的出现,剩下的来说,正常进食就可以了,还有就是,一定要注意,千万不要忘记了孕妇要注意饮食,孕妇可以吃咖哩


一、咖喱

咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的烹调方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。

二、孕妇可以吃咖喱吗?

可以吃。

孕妇适量吃一些咖喱是没有影响的,而且对于一些胃口不佳的孕妇来说,吃一些带有咖喱的菜肴还能够帮助促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。另外咖喱还能促进血液循环,达到发汗的目的,所以在炎热地区,人们特别喜欢吃咖喱菜肴。同时咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能,还可以调节身体胆固醇水平。不过咖喱本身属性是偏热的,所以如果体质过热的孕妇食用之后也容易出现上火的情况,必须要注意不能食用过量。此外肾脏欠佳或者血压偏高的雨那么就更应该注意啰,因为会增加肾脏负担,进而影响胎儿。有的孕妇在怀孕期间会有食欲不好的情况,而适量地吃一点咖喱会有刺激食欲,增加进食的作用。咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能,还可以调节身体胆固醇水平;咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。对孕妇来说,这些配料有的具有抗发炎特性,减少孕期肿胀和关节疼痛的风险,还有利于孕期消化,避免孕妇便秘和得痔疮问题。因此孕妇食用是有益的。

三、咖喱的营养价值

咖喱内含粗纤维和蛋白质、多种维生素等,并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素,具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。

四、咖喱的功效与作用

研究发现,咖喱能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,还能促进血液循环,达到发汗的目的。

咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;咖喱还可以改善便秘,有益于肠道健康。

最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。

孕妇可以吃咖哩吗,可以吃的,但是一定要做些其他的注意,同时,如果孕妇食欲不佳,吃些咖喱对身体还是有帮助的,还有就是千万不要忘了,一定要记得千万不要吃太多,容易出现上火的情况,严重的话还有可能一起胎热,所以,这些一定要注意哦


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